Babette de Rozières est le piment Antillais de la télé française, où elle nous donne souvent envie de tester ses recettes.
Comment elle s’appelle ?
Elisabeth de Rozières, plus connue sous le nom de Babette.
Elle est née en 1947 en Guadeloupe, d'une famille de commerçants.
Son parcours ?
Ce n'est pas en gastronomie que Babette a obtenu ses premiers diplômes, mais en histoire géo, dont elle est licenciée.Elle entame sa carrière audiovisuelle en devenant scripte pour les émissions de Maritie et Gilbert Carpentier, speakerine en Guadeloupe et assistante de production à l'Office de radiodiffusion télévision française.
Niveau carrière ?
Elle débute sa carrière culinaire en 1978 en ouvrant un premier restaurant composé d'un bar et deux tables non loin des Folies Bergères. Elle ouvre ensuite la Plage des Palmiers à Saint-Tropez où elle ne restera que moins d'un an, puis Le jardin des gourmets à Gosier, en Guadeloupe, et La table de Babette à Poissy dans les Yvelines. Babette vend quatre restaurants en Guadeloupe et celui de Poissy après un incendie en 2005 dans ce dernier. En même temps elle fait des émissions culinaires pour France 3 et Gourmet TV, la chaîne de Joël Robuchon. Elle ouvre un restaurant à Paris sous le même nom que celui de Poissy et a pour projet de franchiser la table de Babette à Dubaï. Depuis 2009, elle prépare une recette chaque jour dans l'émission de France 5 : C à vous, en alternance avec Julie Andrieu.
Babette de Rozières a reçu le prix du Design et de la Création du salon Equip'Hôtel 2007 pour sa ligne de vaisselle Alizée.
Coté style ?
IRREPROCHABLE, Babette est un exemple parfait d'élégance.
Elle est toujours nickel : coiffure rétro qui lui sied à ravir et fait ressortir les jolies traits de son visage.
Tenue parfaite, en toque de chef comme à la ville.
Maquillage classique et sans défaut!
Mon message personnel :
Je suis vraiment fan de ses chroniques même si je n'ai pas souvent l'occasion de les voir.
J'ai vraiment envie de savoir ce qui l'a poussée à passer de la télé à l'ouverture d'un restaurant?
J'aimerais l'interviewer pour connaitre son parcours entreprenarial en tant que femme, noire de surcroit, dans un univers aussi masculin que la gastronomie.
Enfin, j'aimerais qu'elle me donne des astuces beauté pour paraitre aussi belle à son age.
Un vrai beau bout de femme!
sources : wikipedia
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